caracoles

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MASSA DE PANQUECA DE LIQUIDIFICADOR

Fonte: TudoGostoso
Rendimento: 6 porções
Preparo: 30 minutos

1 ovo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Coloque uma pequena quantidade de massa em uma frigideira antiaderente;
Espalhe por igual para alcançar uma massa fina;
Vire a panqueca quando a massa começar a soltar das laterais;
Reserve.
Qual o melhor recheio para massa de panqueca?
Na hora de rechear a sua panqueca, existem muitas opções saborosas, das mais saudáveis aos sabores irresistíveis. Quer alguns exemplos

Muçarela com tomate
Presunto e queijo
Quatro queijos
Carne moída refogada
Brócolis com muçarela ou queijo branco
Ricota temperada
Frango com requeijão cremoso
Camarão com requeijão cremoso
Palmito
Espinafre e ricota
Calabresa
E muito mais! Além de escolher o recheio, é importante também preparar um molho para cobrir as panquecas no refratário. Confira:

INCREDIENTES PARA O MOLHO:

½ caixa de creme de leite
A mesma medida de molho de tomate
1 colher de café de manteiga
Orégano e temperos a gosto
Modo de preparo
Basta colocar todos os ingredientes na panela;
Deixe ferver por alguns minutos;
Retire do fogo e reserve.
Montagem da panqueca
Coloque um pouco de molho no fundo do refratário;
Recheie a massa com o sabor escolhido;
Enrole a panqueca cuidadosamente e coloque no refratário;
Faça isso até a massa acabar;
Cubra as panquecas enfileiradas com o molho;
Cubra com queijo ralado, se quiser;
Leve ao forno por 5 minutos para aquecer e gratinar.

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BOM DIA ALEGRIA

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